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猪肉价格企稳 上涨缺乏动能

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发表日期:2012-06-11 20:11:08.0

作者: [职业观望者]注册时间:2012-02-16 13:29:57

『 普通 』

今年春节之后,国内猪肉价格连续数月下跌。国家商务部数据显示,2-5月生猪价格同比下跌20%,猪肉价格同比跌幅近15%。进入5月,猪肉价格企稳,但由于供应相对宽松,进入夏季需求转淡,短时间猪肉价格上涨缺乏动能。

生猪存栏量增加 供应相对充足

生猪存栏量增加有以下几点原因:一是2011年在肉价暴涨,养殖利润高,养猪户一窝蜂的大规模补栏,从7、8月份开始,生猪存栏量急剧上涨;二是国家给予能繁母猪补贴,能繁母猪数量也有显著增加,并且鼓励规模化养殖;三是猪肉进口量有增无减;并且2011年下半年,国内未出现重大疫情影响,仔猪存活率增加,多重因素叠加所致市场生猪供应增加,供大于求,猪肉价格下跌。

 进入5月以后,生猪出厂价止跌企稳,主要是由于今年年初仔猪腹泻病疫情蔓延,仔猪成活率低,按生猪5个出栏月计算, 5-7月生猪供应量相应减少;另外,猪肉价格持续走低,养殖户压栏惜售情绪明显,也在一定程度上减少了生猪出栏量,供需达到平衡,从而抑制了价格继续下跌。随着猪肉价格趋于稳定,前期压栏惜售大猪逐渐释放到市场中,5-7月猪肉价格以稳中震荡为主。在生猪价格持续下跌同时,饲料原料价格一路上涨,严重影响了养殖户的补栏积极性,据不完全统计,中部部分省份进入4月配合饲料销售同比、环比下降,5月以后,仔猪饲料销售也开始下降,预示着补栏减少,或将影响9月份以后生猪供应量。

夏季消费淡季 难以提振猪肉需求

受传统饮食习惯影响,进入5月,气温升高,国内猪肉消费已经步入淡季,反而是水产平消费进入旺季,终端需求无起色,难以提振市场信心。加之近期食品安全令人担忧,接连报道病死猪事件以及肉食品加工行业瘦肉精等等,在一定程度上抑制了生猪终端产品乃至生猪的需求。国际经济形式不容乐观,国内经济同样有下行趋势,共同作用,居民消费意愿降低。短时间内,难以提振生猪需求,或将抑制生猪价格上行。

总体来看,国内目前生猪供应处于平稳状态,但近期巴西、波兰、智力、英国等国家的猪肉产品相继获准进入国内市场,进口量增加预期加大,施压国内市场供应,短期内猪肉价格难有作为,保持弱势反弹。另外由于猪粮比持续下跌,国家在各地启动冻肉收储,但此周期大概需要2-3个月才能影响市场供给。受年初猪腹泻疫情影响,存栏结构发生变化,当前形成了一定的猪群出栏断档,适重猪源小幅上涨的区域越来越多,猪贩子开始普遍对270斤以上大猪进行询价询量。另外猪价长期低位运行,影响补栏积极性,5月仔猪价格下跌,部分地区仔猪饲料销售同比,环比下降,或将影响9-10月份生猪出栏量,双节来临提振市场需求,供应偏少,猪肉价格或将迎来跳跃式增长。

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